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Nei limiti di un solo Pianeta: Semi di sostenibilità a tavola è stato il secondo appuntamento di Semi di sostenibilità, un progetto promosso da Electrolux e WWF per contribuire ad una sempre più diffusa sensibilizzazione e consapevolezza sulla necessità di uno sviluppo sostenibile.
Com'è possibile soddisfare i bisogni essenziali, compreso quello alimentare, ad una popolazione che, quest'anno raggiungerà i 7 miliardi di abitanti e che, nel 2050, dovrebbe sorpassare i 9 miliardi, senza compromettere irrimediabilmente le capacità rigenerative e ricettive degli ecosistemi della Terra?
A questa domanda, il 21 giugno, nella Sala delle Colonne del Museo della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano, istituzioni, associazioni, media e scuole hanno risposto a questa domanda, parlando di alimentazione, un seme di sostenibilità di fondamentale importanza per l'equilibrio del pianeta perché il problema dell'insicurezza alimentare globale costituisce uno dei grandi temi della sostenibilità ed è strettamente collegato al cambiamento climatico, perdita e trasformazione del suolo e problemi dell'agricoltura centralizzata.
Il progetto prende anche quest'anno ispirazione dal rapporto State of the World dedicato nel 2011 all'alimentazione con il titolo Nutrire il pianeta.
Bambini e ragazzi sono stati protagonisti della parte finale del convegno con la premiazione dei vincitori dei concorsi dedicati alle scuole Semi di sostenibilità - Panda Club e La mia scuola non divora il pianeta organizzato in collaborazione con La Repubblica.
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